Brauhaus Biere
Unsere hausgebrauten Biere werden nicht filtriert und nicht pasturisiert, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Das Hallsch, das Albrecht Dunkel und das Schönitzer Pils sind unsere Jahres Allrounder. Über das Jahr, brauen wir immer wieder saisonale Biere. Insgesamt bieten wir 6 verschiedene, hausgebraute Biere vom Fass an. Alle unsere Sorten können Sie auch vor Ort oder Online käuflich erwerben.
Hallsch
Kein Brauhausbesuch ohne unseren Klassiker. Der schlanke Malzkörper aus Gerste und Weizen aus Bamberg bringt sehr feine Getreidenoten. Sehr spritzig, naturtrüb und kaum bitter, lächelt es einen mit seinen frischen Hopfenaromen an. 5,0% Vol. Alc.
Albrecht Dunkel
Unser mildes und eher leichte Dunkel wird mit drei verschiedenen Malzen gebraut. Die Röstaromen sind nicht zu dominant und bringen doch eine Menge Geschmack. Kaum bitter spielt sich eher eine angenehme Süße in den Vordergrund. 5,2% Vol. Alc.
Schönitzer Pils
Das Pils mit Charakter. Der Antrunk wird begleitet von hopfenfruchtigen Aromen. Bittere, herbe Noten des Hopfens machen sich im Gaumen breit. Unser Pils wird 4 Wochen bei 0°Grad gereift um den Geschmack der Frische zu fördern. 5,2% Vol. Alc.
Brauhaus Weizen
Ein erfrischendes Hefeweizen, das mit seiner weichen Malzigkeit und fruchtigen Aromen von Banane und Nelke begeistert. Die prickelnde Kohlensäure macht es zum perfekten Begleiter auch an kalten Wintertagen. Leicht, spritzig und wunderbar erfrischend! 5,4 % Vol. Alc.
Wiener Lager
Unser Wiener Lager besticht durch seine klare, bernsteinfarbene Erscheinung und einen angenehm malzigen Körper. Sanfte Karamellnoten, ein Hauch von geröstetem Brot und eine dezente, Hopfenbittere verschmelzen zu einem harmonischen Bild. 5,1% Vol. Alc.
Maibock
Mit seinem vollmundigen Körper, einer feinen Malzsüße und dezenten Hopfenbittere präsentiert sich unser Maibock ausgewogen und zugleich charakterstark. Noten von Honig, frischem Brot und einem Hauch von Blütenaromen machen ihn zum perfekten Begleiter für die ersten warmen Tage. 6,3% Vol. Alc.
Coming Soon
Wir sind fleißig am Brauen!
Hier findest du eine Vorschau auf unsere kommenden Biere – von klassischen Rezepten bis zu verrückten Kreationen. Bleib gespannt, das nächste Highlight ist schon im Gärtank.
-noch in Planung-
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Galaktische Weisse
Unsere Galaktische Weisse vereint die klassische, obergärige Hefeweizen-Basis mit der Fruchtigkeit des australischen Galaxy Hopfens. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Banane und Nelke, begleitet von tropischen Noten wie Maracuja, Pfirsich und Zitrus. 5,5% Vol. Alc.